RESUMEN

En éste documento se presentan resultados del estudio del fique, fibra autóctona americana como barrera térmica, teniendo en cuenta la contribuci ón ecológica en el ahorro de energía al utilizarla como barrera térmica. Se hicieron pruebas normalizadas, para determinar conductividades térmicas de cuatro de sus presentaciones comerciales y curvas de vidas térmicas de recipientes con fique. Se prueba que es alternativa económica y bondadosa con el medio ambiente y que puede contribuir a solucionar el problema del deterioro térmico de productos agroindustriales en la cadena de producción y distribución. Se encontró que las fibras del fique evaluadas tipo III y IV con promedios de conductividad 0.045, 0.032 P F Z R pueden competir con otros materiales como lana mineral, arcilla expandida, corcho, vidrio celular y poliestireno. Y prolonga la vida fría de recipientes por lo tanto es una barrera térmica y ecológica para la conservación de los alimentos.