Metodología para la localización y distribución de instalaciones de manufactura: estudio de caso en la industria de alimentos José Luis Daza, Silvio Andrés Mosquera, José Fernando Grass
Este libro de ensayo en el resultado de un trabajo de práctica social. Contiene información de suma importancia sobre aspectos metodológicos y técnicos de la localización y distribución de instalaciones aplicados a una industria de procesamiento de alimentos.
José Fernando Grass es ingeniero Químico, especialista en Gerencia de Producción, Ciencia y Tecnología, magíster en Desarrollo Rural y Doctor en Ciencias Económicas Agroindustriales. Actualmente (2014) es el Decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.
