El propósito del taller era trabajar los conceptos básicos como cuerpo, partes y canon, para la identificación de familias tipográficas, a través de una práctica que ideamos entre todos los miembros del colectivo. En las imprentas tipográficas tradicionales, se llama pastel o empastelado, cuando el material tipográfico está en desorden o revuelto, y se tiene que organizar y distribuir correctamente, llamamos pasteles tipográficos a la práctica porque inicialmente a cada grupo de estudiantes se les entregó un conjunto de letras (tipos móviles) empastelados. La actividad consistía en reconocer las características de cada signo e ir conformando los conjuntos de letras del mismo sistema tipográfico, a su vez con las letras de la misma familia se configuraba una palabra que explicaba alguna característica importante de su morfología –oblicua, ornamentada, condensada, geométrica– o de la tipología de clasificación a la que pertenece –mecana, expresiva, caligráfica, antigua–.

La experiencia fue excelente, porque las preguntas y hallazgos que cada grupo tenía, nos permitió hacer un diálogo de cierre en torno a estos conceptos tipográficos con el apoyo de los tipos móviles para explicar en cada caso. Para cerrar, a todos los asistentes se les regaló una postal impresa con los conceptos que trabajamos.