• Especialización en Agroindustria


Especialización en Agroindustria

Información general
 
Título que otorga: Especialista en Agroindustria
Registro Calificado: Resolución N° 12926 del 21 de agosto de 2015.
Código SNIES: 104845.
Coordinador del programa: Héctor Samuel Villada Castillo.
Jornada: Mixta.
Periodicidad de la admisión: Semestral.
Número de Créditos: 28.
Facultad a la que está adscrito: Facultad de Ciencias Agrarias.
Lugar donde funciona el programa: Popayán - Santander de Quilichao.
Valor de la matrícula: 7,5 salarios mínimos mensuales legales vigentes por semestre.
Modalidad: Presencial.
Duración estimada del programa: Dos (2) semestres.
Horario: Cada 8 días, viernes de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. y sábados de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.

Presentación

La Especialización en Agroindustria responde a la necesidad de formar profesionales en el desarrollo de la investigación, gestión, políticas y docencia de alta calidad sobre el uso, manejo, transformación y comercialización de productos de origen agrario, respondiendo a la realidad económica y cultural del territorio Caucano y Colombiano.

Objetivo

Formar profesionales con unas bases sólidas de conocimientos y competencias sobre los enfoques, conceptos y métodos en el campo de la Agroindustria alimentaria y no alimentaria, mediante el desarrollo de competencias en gestión, políticas y docencia de alta calidad sobre el uso, manejo y conservación de la biodiversidad enmarcada en el sector agroindustrial, para responder a la realidad social, económica, tecnológica y cultural de la región sur colombiana, el país y algunos países de Latinoamérica y el Caribe.

Perfil del aspirante

El aspirante a la Especialización en Agroindustria deberá tener un área de conocimiento principal en: Agronomía, Veterinaria y ciencias afines.

Perfil del egresado

El egresado del programa de Especialización en Agroindustria estará en capacidad de:

• Ejercer docencia en instituciones de educación superior y fomentar la interacción entre la universidad, la empresa y la sociedad; todo esto con el fin de que el conocimiento transmitido beneficie el sector agroindustrial y por ende la economía de la región y del país.

• Trabajar en equipos interdisciplinarios desde una dimensión tecnológica, ética, social, política y económica; para generar conocimientos y plantear alternativas de solución a los problemas asociados con el campo agroindustrial, buscando el desarrollo humano sostenible del país.

Plan de estudios

Primer semestre
Ciencia y tecnología agroindustrial (fundamentos).
Contexto agroindustrial, local, nacional, e internacional.
Electiva I.
Electiva II.

Segundo semestre
Electiva del núcleo básico: El estudiante podrá escoger entre:
• Metodología de la investigación.
• Diseño experimental.
• Bioquímica avanzada en la agroindustria.
• Fisicoquímica avanzada en la agroindustria.
• Operaciones agroindustriales.
Electiva III.
Electiva IV.

Requisitos de selección


El aspirante que provenga de una universidad en el exterior, deberá demostrar la respectiva homologación:
• Entrevista ante el Comité de Programa de Especialización.
• Dos (2) referencias académicas o profesionales en formato institucional.

Requisitos adicionales:
• Dos fotografías del aspirante en color de 3 cm x 4 cm.
• Entrevista ante el Comité de Programa.

Mayor información

Facultad de Ciencias Agrarias
Celular: 322 5572789
Correo electrónico: posgradosfaca@unicauca.edu.co

Centro de Posgrados
Campus de Tulcán Bloque P1 - 2do piso, Oficina 216
Edificio Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas
Teléfono: + 57 (2) 8209800, ext. 2491 y 2492
Correo electrónico: direcposgrados@unicauca.edu.co

 

Secciones Programas de posgrado

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