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04A-2018

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Proyectos Conjuntos UEES - I+D

Determinación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de alimento extruido con inclusión de proteína hidrolizada obtenida de subproductos de Trucha.

  • Leer más sobre Determinación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de alimento extruido con inclusión de proteína hidrolizada obtenida de subproductos de Trucha.

Caracterización de la salud mental del adulto mayor residente en la Comuna 2 de Popayán, departamento del Cauca

  • Leer más sobre Caracterización de la salud mental del adulto mayor residente en la Comuna 2 de Popayán, departamento del Cauca

Optimización de los procesos de elaboración, calidad, trazabilidad y conservación del dulce de manjar blanco en la empresa Productos Alimenticios Rinconcito.

  • Leer más sobre Optimización de los procesos de elaboración, calidad, trazabilidad y conservación del dulce de manjar blanco en la empresa Productos Alimenticios Rinconcito.

Kilka: Desarrollo de una App educativa para el rescate de la lengua indígena Nam Trik en Totoró, Cauca, Colombia.

  • Leer más sobre Kilka: Desarrollo de una App educativa para el rescate de la lengua indígena Nam Trik en Totoró, Cauca, Colombia.

Caracterización fisicoquímica del cacao criollo de Cuatro Esquinas (El Tambo, Cauca)

  • Leer más sobre Caracterización fisicoquímica del cacao criollo de Cuatro Esquinas (El Tambo, Cauca)

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