Desarrollo de un recubrimiento biodegradable y comparación de tres empaques para la conservación poscosecha de la fresa.
Elaboración e implementación de un recubrimiento de productos hortofrutícolas (Tomate) para prolongar su vida útil en pos cosecha.
Inactivación de peroxidasa en banano (Musa paradisiaca) mediante método combinado de impregnación a vacío y secado con aire caliente
Fortalecimiento comercial de la cadena productiva establecida entre la empresa Provinzzia y la Asociación APACH
