Reinterpretación de saberes y sabores ancestrales en riesgo como práctica de recuperación del patrimonio biocultural de la meseta de Popayán

Entidad proponente: 
Corporación Universitaria Comfacauca
Director del Proyecto: 
Alejandra Maria Rodriguez Guarín
Entidades aliadas: 
Mesa Municipal de Cocina Tradicional y Secretaria Municipal del Deporte y la Cultura (Alcaldía de Popayán)
Área Estratégica: 
Innovación social
Código Beneficiario: 
04A-2018-38
Codigo Convocatoria: 
04A-2018
Nombre convocatoria: 
Proyectos Conjuntos UEES - I+D
Estado: 
Participante
Grupo de investigación: 
INVESTIGARTE UNICOMFACAUCA
Codigo Grupo inv: 
COL0153667
Duración: 
12 meses
Modalidad: 
Investigación y Desarrollo