Maestría en Ciencias Agroindustriales

Descripción

La Maestría en Ciencias Agroindustriales, responde a la necesidad de formar profesionales en el desarrollo de la investigación, gestión, políticas y docencia de alta calidad sobre el uso, manejo, transformación y comercialización de productos de origen agrario; respondiendo a la realidad económica y cultural del territorio caucano y colombiano.

Nace en la región del suroccidente colombiano, caracterizada por poseer una alta diversidad biológica, ambiental, étnica y cultural, con fuertes contrastes políticos, sociales y económicos y da respuestas innovadoras, científicas y pertinentes para la región.

Objetivos del Programa

Formar profesionales con unas bases sólidas de conocimientos y competencias sobre los enfoques, conceptos y métodos en el campo de la agroindustria alimentaria y no alimentaria, mediante el desarrollo de competencias en investigación, gestión, políticas y docencia de alta calidad sobre el uso, manejo y conservación de la biodiversidad enmarcada en el sector agroindustrial, para responder a la realidad social, económica, tecnológica y cultural de la región sur colombiana del país y algunos países de Latinoamérica y el Caribe. 
 

Perfil general del Egresado

Perfil del aspirante

Los aspirantes deberán tener título profesional en el área de las Ciencias Agrarias: Ingeniería Agronómica, Ingeniería Agrícola, Ingeniería Forestal, Ingeniería Agroforestal, Agronomía, Agrología, Zootecnia, Agrozootécnia, Medicina Veterinaria, Ingeniería Agropecuaria, Ingeniería Pesquera, Administración Agropecuaria, Economía Agrícola; en el área de las Ciencias Agroindustriales: Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Producción Agroindustrial, así como otros programas de ingeniería que están relacionados con la transformación de recursos agrarios, tales como: Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química e Ingeniería Ambiental; y en áreas de las Ciencias Naturales como: Química, Biología, Ecología, Bioquímica, Microbiología, Biotecnología; y licenciaturas en las anteriores ciencias. Es necesario resaltar que los títulos deben ser expedidos por una institución debidamente reconocida por el Ministerio de Educación Nacional.
 
Perfil del egresado

El egresado del programa de Maestría en Ciencias Agroindustriales estará en capacidad de:

• Consolidarse como investigador para generar conocimiento científico, desarrollo y competitividad del sector agroindustrial.
• Participar en grupos de investigación que posean un conocimiento teórico y tecnológico avanzado en el campo agroindustrial, por medio del cual puedan aplicar, generar, proponer nuevos conocimientos y desarrollar líneas de investigación.
• Ejercer docencia en instituciones de educación superior y fomentar la interacción entre la universidad, la empresa y la sociedad; todo esto con el fin de que el conocimiento transmitido beneficie el sector agroindustrial, y por ende la economía de la región y del país.
• Trabajar en equipos interdisciplinarios desde una dimensión tecnológica, ética, social, política y económica; para generar conocimientos y plantear alternativas de solución a los problemas asociados con el campo agroindustrial, buscando el desarrollo humano sostenible del país.
• Liderar procesos de investigación que contribuyan a la formación de nuevos investigadores.
   

Plan de Estudios

Este Programa se ofrecerá en modalidad mixta, es decir los estudiantes optan por una trayectoria de maestría en investigación o en profundización.
Al finalizar el primer semestre, el estudiante toma la decisión de la ruta a seguir.
El titulo será el mismo, el grado de intensidad de estudios es equivalente en ambos casos pero el grado de dedicación a procesos de investigación difiere entre las modalidades de profundización o de investigación.

Las modalidades se describen a continuación:

Modalidad en investigación

Primer semestre
Ciencia y tecnología agroindustrial – fundamentos.
Contexto agroindustrial, local, nacional e internacional.
Metodología de la investigación y diseño experimental.
Seminario de investigación.

Segundo semestre
Bioquímica avanzada en la agroindustria.
Complementaria I.
Investigación I.

Tercer semestre
Fisicoquímica de avanzada en la agroindustria.
Complementaria II.
Investigación II.

Cuarto semestre
Operaciones agroindustriales.
Complementaria III.
Investigación III.

Modalidad en profundización

Primer semestre
Ciencia y tecnología agroindustrial – fundamentos.
Contexto agroindustrial, local, nacional e internacional.
Metodología de la investigación y diseño experimental.
Seminario de investigación.

Segundo semestre
Bioquímica avanzada en la agroindustria.
Complementaria I.
Complementaria II.

Tercer semestre
Fisicoquímica de avanzada en la agroindustria.
Complementaria III.
Trabajo de grado.

Cuarto semestre
Operaciones agroindustriales.
Complementaria IV.
Trabajo de grado.

Coordinador de Programa

El coordinador del programa es Carlos Alberto González Callejas.

Correo electrónico: cgonzalezcallejas@unicauca.edu.co

Celular: 322 5572789

Consultar hoja de vida

Calendario Académico

Inicio de periodo académico: 15 de enero  2018

Cierre de inscripciones: 22 de diciembre  2017.

Evaluación y calificación de requisitos de inscripción y admisión de aspirantes: Del 15 al 19 de enero  2018

Entrevista y/o examen de admisión (solo si aplica): Del 15 al 19 de enero  2018.

Publicación lista de admitidos: 22 de enero  2018.

Matrículas financieras ordinarias: 01 al 06 de febrero  2018.

Recepción documentos de estudiantes admitidos y matriculados:  Del 1 al 2 y del 5 al 6 de Febrero del 2018

Matrículas académicas: Del 07 al 08 de febrero 2018

Ajuste Matricula Académica: Del 09 al 10 de febrero 2018

Inicio de clases: 09 de febrero 2018

Bienvenida estudiantes de posgrado: 09 de febrero 2018

Finalización de clases: 08 de junio 2018

Finalización I periodo académico de 2018: 22 de junio 2018

Cierre Simca Web: 20 de junio 2018

Requisitos y procedimientos de admisión

Todos los aspirantes deberán cumplir con los siguientes requisitos y presentarlos en un legajado tamaño oficio, en el siguiente orden:

• Formulario de Requisitos de inscripción para Programas de Posgrado completamente diligenciado. (Anexo 1).
• Recibo de pago por derechos de inscripción, generado en el aplicativo de inscripción en línea.
• Copia documento de identidad ampliada a 150%  (Cédula, Cédula de Extranjería, Pasaporte).
• Copia diploma título profesional y acta de grado expedido por una institución de educación superior. En caso de tener título en universidad extranjera, los títulos deberán estar convalidados ante el Ministerio de Educación Nacional de Colombia para los programas que lo requieran.
• Certificado original o copia autenticada de notas de pregrado con promedio general, para los egresados de la Universidad del Cauca, desde el 2009 – 2017, no es necesario suministrar este documento.
• Hoja de vida, en formato establecido por la Institución (Anexo 2), con documentación que corrobore lo descrito.
• Certificado electoral del 25 de Octubre de 2015 (si se tiene).

Requisitos adicionales para maestrías

• Certificación de aprobación de un examen internacional correspondiente como mínimo al nivel B1 en la escala del Marco Común Europeo de Referencia para las lenguas (MCER).
• Resumen de la propuesta de trabajo de grado (máximo 3 páginas a doble espacio) que debe contener: Título, planteamiento del problema, justificación, objetivos y resultados esperados. Esta propuesta debe contar con el aval de un tutor perteneciente a la institución universitaria.
• Carta de aceptación de Aval de un profesor como tutor, perteneciente a la línea de investigación.
• Carta de aceptación de Aval de un Grupo de Investigación.
• Entrevista.
• Dos referencias académicas o profesionales en formato institucional.
• Suficiencia de interpretación de textos en inglés como requisito de matrícula para el tercer semestre (puntaje mínimo B1)

Prueba de Suficiencia en Idioma Extranjero

Nota: Los aspirantes que no cuenten con la certificación, presentarán un examen de suficiencia en el Departamento de Lenguas Extranjeras de la Universidad del Cauca. En caso de que no satisfagan el nivel exigido podrán ser aceptados pero dispondrán de un año para cumplir este requisito. El programa de posgrado podrá ofrecer alternativas curriculares para el cumplimiento de este requisito previo aval del Comité de Programa y autorización del Consejo de Facultad, según Acuerdo Superior 022 de 2013, sobre el reglamento de los programas de posgrado.

De los documentos de inscripción

Los documentos de inscripción solo deberán ser entregados por los aspirantes que hayan sido admitidos al programa que seleccionaron en el proceso de inscripción.

Los requisitos de inscripción se deben entregar en el Centro de Posgrados, ubicado en el Edificio de Ciencias Contables, Campus de Tulcán Bloque 1 Piso 2, Oficina 216 - Popayán, Cauca. Lo anterior deberá realizarse de acuerdo con el calendario establecido. 

Mayor Información

Facultad de Ciencias Agrarias
Celular: 322 5572789
Correo electrónico: posgradosfaca@unicauca.edu.co

Centro de Posgrados
Campus de Tulcán Bloque P1 - 2do piso, Oficina 216
Edificio Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas
Teléfono: + 57 (2) 8209800, ext. 2491 y 2492
Correo electrónico: direcposgrados@unicauca.edu.co