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Platos biodegradables de yuca: la innovación #ConSelloUnicaucano que compite en ...

Platos biodegradables de yuca: la innovación #ConSelloUnicaucano que compite en el Premio Nacional al Inventor

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21 mayo, 2026
Lo que comenzó como una idea para aprovechar los residuos agrícolas es hoy una tecnología pionera en sostenibilidad. Transformando el almidón y la fibra de yuca en platos biodegradables, el grupo de investigación CYTBIA de la Universidad del Cauca logró ser nominado en la categoría Investigación del Premio Nacional al Inventor Colombiano 2026. Este avance, destacado por la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), demuestra cómo la ciencia Unicaucana está entregando soluciones reales frente a la crisis mundial de los plásticos.

La Universidad del Cauca consolida su apuesta por la investigación, la innovación y el desarrollo regional mediante proyectos que reflejan el talento humano y científico de nuestra institución. Por ello, desde sus espacios académicos y de investigación, las ideas se transforman en soluciones orientadas a responder a necesidades reales de las comunidades, convirtiendo materias primas, conocimientos y experiencias en iniciativas que aportan al avance social, científico y ambiental del país. 

Esta idea, nacida de la investigación, el compromiso ambiental y el trabajo colectivo, hoy lleva el nombre de Unicauca a uno de los escenarios más importantes de innovación del país. El grupo de investigación CYTBIA, liderado por el profesor Héctor Samuel Villada Castillo, fue nominado en la categoría Investigación del Premio Nacional al Inventor Colombiano 2026, organizado por la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), gracias a su tecnología de platos biodegradables elaborados a partir de almidón y fibras de yuca.

Imagen Grupo de investigación CYTBIA
Fotografía: Suministrada.
Imagen profesor Héctor Samuel Villada Castillo
Fotografía: Suministrada.

El profesor Héctor Samuel Villada, adscrito a la Facultad de Ciencias Agrarias y coordinador del grupo CYTBIA, lleva cerca de 28 años vinculado a la institución y más de dos décadas impulsando el estudio de biomateriales y empaques sostenibles. El origen de este proyecto se remonta a su formación doctoral, cuando comenzó a indagar cómo aprovechar los residuos derivados de la yuca para transformarlos en materiales capaces de sustituir a los plásticos contaminantes.

Motivado por la urgencia de encontrar alternativas amigables con el medio ambiente, el investigador halló en esta raíz local la oportunidad de hacer un aporte significativo: “Entre 2000 y 2005 se empezó a hablar de la contaminación que estaban generando los plásticos, y pensé que se debía dar un aporte significativo, que había que trabajar con algo aquí en Colombia, con materias primas locales que también se puedan utilizar en el desarrollo de biomateriales. Utilizar este tipo de productos y hacerlos parte del desarrollo hace que en muchos de los procesos de innovación y avance tecnológico se tengan en cuenta las aplicaciones amigables con el medio ambiente”, comentó.

Con el paso de los años, esa iniciativa creció y se consolidó como una línea de trabajo que hoy involucra a estudiantes, profesores e investigadores de diferentes áreas. Además de la yuca, el equipo ha explorado el uso de fibras provenientes del café, el cacao y el coco, integrando principios de economía circular. Todo ello ha permitido que decenas de estudiantes encuentren en la academia un espacio para formarse, crecer profesionalmente y aportar a sus territorios.

Cabe resaltar que CYTBIA es un grupo diverso, caracterizado por su talento y el compromiso de convertir las ideas en proyectos con impacto real. Para el profesor Villada, uno de los mayores logros del equipo ha sido abrir caminos para las nuevas generaciones: “Desde el grupo de investigación, todos los miembros hemos tratado siempre de dejar en alto la imagen de la Universidad del Cauca, de demostrar que tiene investigadores y grupos de investigación que trabajan por el desarrollo, no solo de la región, sino del país, aquí muchos han encontrado una opción de trabajo, una acción para mejorar su calidad de vida y una oportunidad de formarse”, destacó con orgullo.

En ese sentido, la nominación ubica a la Alma Mater caucana entre las tres Instituciones de Educación Superior seleccionadas a nivel nacional en esta categoría, un reconocimiento que reconoce años de trabajo investigativo orientado a la búsqueda de soluciones amigables con el medio ambiente.

Imagen Grupo de investigación CYTBIA
Fotografía: Suministrada.
Imagen Profesor Héctor Samuel Villada Castillo
Fotografía: Smunistrada.

Asimismo, refleja el compromiso institucional con la “Investigación para la excelencia”, contemplada en el segundo eje estratégico del actual Plan de Desarrollo Institucional —“La educación generadora de potencialidades y oportunidades”—, una apuesta que cobra vida gracias al trabajo de las y los Unicaucanos que investigan, construyen universidad y aportan al desarrollo del territorio.

La ceremonia de premiación se realizará el próximo 2 de junio en Bogotá, donde el equipo investigador representará el potencial científico, innovador y creativo del departamento.

Así pues, más allá de la posibilidad de obtener el galardón, ya nos sentimos ganadores: esta nominación representa un hito para la Universidad del Cauca y demuestra cómo las ideas gestadas en aulas y laboratorios pueden traspasar fronteras. El trabajo del grupo CYTBIA ratifica la vocación de la institución por la formación de talento humano capaz de transformar realidades. Hoy, desde el Cauca, un proyecto hecho con yuca, ciencia y dedicación se convierte en motivo de orgullo para toda la comunidad universitaria. ¡Felicitaciones a las mentes detrás de este proceso! Esperamos muy pronto poder hacer ampliación de esta noticia con buenas nuevas. 

Redacción: Centro de Gestión de las Comunicaciones.

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