Facultad de Ciencias Agrarias

Ingeniería Agroindustrial - Popayán

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Título que Otorga

Ingeniero(a) Agroindustrial

Jornada

Diurna

Metodología

Teórico - Práctica

Duración

Diez (10) Semestres

Información Básica del Programa

Registro calificado: 013200

Código SNIES: 103303

Nivel académico: Profesional

Periodicidad de la admisión: Semestral

Número de créditos académicos: 166

Facultad a la que está adscrito: Facultad de Ciencias Agrarias

Vigilada MinEducación

Presentación del Programa

El Programa de pregrado de Ingeniería Agroindustrial está adscrito a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad del Cauca, mediante resolución 5500 del 14 de abril de 2014, expedida por el Ministerio de Educación Nacional y registrada en el Sistema Nacional de Información de la Educación Superior (SNIES), se le otorgó el Registro Calificado para su extensión a la sede Santander de Quilichao-Cauca que abrió su oferta a la comunidad para el primer período académico de 2015.

Su misión se enfoca en la formación de profesionales bajo principios éticos, sociales, científicos y humanísticos. Integra la docencia, la investigación y la proyección social hacia el desarrollo rural, empresarial en un marco de sostenibilidad y competitividad, aplicando tecnologías adecuadas para la integración de los diferentes eslabones de las cadenas productivas agroindustriales, que contribuyan al desarrollo del sector Agroindustrial de la región Suroccidental Colombiana y del País con capacidad de respuesta a un mundo globalizado.

Permite optimizar la producción, procesamiento y distribución de productos agrícolas, garantizando la sostenibilidad, la calidad y la seguridad alimentaria. Además, fomenta la innovación y el desarrollo económico en zonas rurales, generando empleo y mejorando la competitividad en el mercado global.

Objetivo General del Programa

Preparar profesionales con habilidades y conocimientos técnicos y científicos, con actitudes proactivas y creativas, orientadas hacia la articulación de los eslabones de las cadenas productivas tales como la producción, adecuación, transformación, conservación y comercialización de materias primas de origen biológico, dándoles valor agregado, bajo principios de sostenibilidad que permitan dar solución a problemas que le competen.

Objetivos Específicos

Formar profesionales con fundamentación científica.
Formar profesionales con competencias integrales.
Formar profesionales competentes en el aprovechamiento de materias primas.
Formar profesionales con capacidad de liderazgo.

Perfil Profesional

El Ingeniero Agroindustrial está capacitado para impulsar la investigación, el desarrollo tecnológico y empresarial dentro de un contexto socioeconómico, alimentario y no alimentario, que le facilite la integración de los recursos del sector primario con los recursos productivos y con el talento humano, para la creación, desarrollo y sostenibilidad de empresas que fomenten este sector.

Perfil Ocupacional

El profesional graduado del Programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad del Cauca, estará en capacidad de desempeñarse como:

Ingeniero adscrito a una empresa o entidad del sector público o privado, como asesor, consultor, contratista o empleado de empresas relacionadas a la agroindustria.

Como investigador en interacción con otras disciplinas y gestor de la aplicación de sus resultados hacia la comunidad.

Como empresario autogestor independiente de proyectos de desarrollo tecnológico que propendan por el mejoramiento de la calidad y productividad del sector Agroindustrial.